中国种植高粱据说有五千年的历史了，高粱来自何方？有两种说法，一种说法是由非洲经印度传入中国，一种说法是中国原产。我认可第二种说法，中国原产，为什么呢？因为我的童年记忆伴随着红高粱，我舌头上味蕾的记忆中有高粱米浓厚的味道，还有高粱甜秆赛过甘蔗的一种特殊的北方的甜蜜。小时候，高粱米是东北大地孩子们的主食，大豆高粱更随着《松花江上》这首歌一下子传遍了中国的大江南北，成为一种抵抗外侮的物质寄托。

　　高粱米有几种吃法。一种是做成高粱米豆饭，这应该是很不错的食品。第二种是夏天里把高粱米做成水饭，这是东北关东大地上度夏消暑的一种特殊食品。高粱米煮熟之后，放到冰凉的冷水里，捞出来之 ……阅读全文