烤食

　　孙桥村的人都喜欢吃烧烤。而我，是特别喜欢。

　　现在的城市里，常见烧烤店里烤羊肉、牛排、鸡腿、鱿鱼等，都是用电烤箱烤出来的。我说的烧烤，是家乡很原始的烧烤。我小时候的记忆中，乡下没有电，靠的是柴火，烧烤主要在灶台的大锅里，或者是在锅膛里，或者索性在大场上烧个火堆。田里长的吃物，土豆、山芋、花生、玉米等，都可以随时烤着吃。

　　常吃的，是烤玉米。初秋季节，玉米还没有干浆，剥去一些胞衣，把玉米棒放在锅膛火灰里慢慢烤，起码半小时才能烤熟，急不得。我娘烧火的时候，常常是把玉米胞衣剥光，叉在u形火叉的两齿上，放在锅膛燃烧的柴火上四周翻动，八 ……阅读全文