故乡的食物

2022年第2期

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  鸡头米

  鸡头米,即芡实。我们小时候在河边经常见到。芡实外有一层带刺的壳,弄开来非常麻烦。小时候,我们并不觉得鸡头米神奇。只是秋冬季,有妇女沿街巷叫卖:

  “卖——呀——,鸡头——”

  叫声非常好听。卖和呀之间拖长音,听起来相当顺耳。

  “卖——呀——,鸡头——”

  我现在随时都可以模仿出来。烀熟了的鸡头米装在一个保温的小桶里,小桶外还包裹着一个草编的圆筒。孩子们跑出家门:“卖鸡头的,卖鸡头!”

  那个妇女便站下来,掀开外面的盖子,一股热气就涌上来,喷香。一角子买多少,我记不清了,只记得 ……阅读全文

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